Baza pentru mic dejun/cina ungureasca, Szafi Free 300g

Ingrediente: făină de ovăz fără gluten, tărâțe de ovăz fără gluten, proteine de germen de orez, amidon de tapioca, fulgi de drojdie de bere fără gluten, sare neagră de himalaya, boia afumată, agent de afânare (bicarbonat de sodiu), turmeric.
Mirosul de sulf al produsului provine de la sarea neagră de Himalaya.

Valori nutritive medii în 100g de pudră:
Energie:                               1515kJ/359kcal
Lipide:                                              5,7g
din care acizi grași saturați:      1,2g
Carbohidrați:                                 42,5g
din care zaharuri:                         1,8g
Fibre:                                                 9,3g
Proteine:                                         29,7g
Sare:                                                  1,89g
Nu conține adaos de zahăr. Conține zaharuri sub forma lor naturală.

Descriere

Rețetă mic dejun țărănesc:
Ingrediente (1 porție): 50g de bază pentru mic dejun/cină fără ouă Szafi Free, 80ml apă, slănină/înlocuitor vegetal de slănină, în funcție de gust și dietă, eventual cârnați/înlocuitor vegetal de cârnați, 1/4 ceapă galbenă, 1 pumn de legume tocate mărunt, după gust.
Preparare: Se amestecă baza de mâncare cu apa. Topim în tigaie slănina (în caz de meniu vegan înlocuitor vegetal de slănină, în ulei și boia afumată, respectiv cubulețe de vinete sărate cu sare afumată și călite ușor – asta se vede pe poza de pe eticheta frontală în formă de creastă de cocoș)  se adaugă ceapa și legumele tăiate mărunt (de ex. ciuperci, ardei, etc.)
După ce ceapa devine străvezie, și restul legumelor s-au călit, turnăm peste baza preparată, și le amestecăm până obținem o textură asemănătoare omletei. Se servește cu pâine proaspătă Szafi Free și legume proaspete (roșii, ardei gras, castraveți). Înainte de servire poate fi presărat și cu cașcaval vegetal, pătrunjel proaspăt sau boia.
Tipp: Se poate prepara și fără legume și ceapă, doar amestecat cu apă. Mai întâi se prăjește pe o parte, după care o întoarcem și se sfărâmițează cu lingura de lemn. Poate fi servit cu cașcaval vegetal, sau înlocuitor vegetal de iaurt, dar este perfect și ca garnitură.
Produsul poate conține urme de țelină, susan, semințe de muștar, nuci, sulfați, lupin